いよいよ 2021年に幕を閉じた KEKKOIのチーズケーキが 商品名も新たに戻ってきました！！ 　 ／／ 淡路島の口どけなめらかチーズケーキ 『幸〜SaChi』 ＼＼ 　　 このネーミングは 私のメルマガ読者の皆さんに 考えて頂きました！！ 幸せと＋チーズ　で　サチ(SaChi) 幸せを運ぶ　 幸せを繋ぐ 美味しいチーズケーキ　 ＳａＣｈｉ　 そして『幸』は 海の幸　山の幸　のように 「自然から得た美味しい食べ物」の意味 淡路島ヨーグルト・淡路島の卵をふんだんに使ったチーズケーキをお楽しみください(^-^)／ 　　 私は3人の子どもの母で 淡路島で8年間お店をしていました。　 その時人気だったのがこのチーズケーキ。　 お店を始める前から 子ども達のおやつに作っていた 安心安全なチーズケーキです。　　 　　 チーズケーキ好きさんにはもちろん チーズケーキが苦手な方も何故か食べれる 不思議なチーズケーキ。 それはチーズケーキ嫌いの息子も食べれるように 作ったからなんです♪ 　 阪急や大丸百貨店などでも販売実績あり。 コロナウィルスで大変だった2020年には 生産者支援で多数のテレビにも出演し、 1000ホールの注文が入る程でした。 　 そんな人気のチーズケーキでしたが　 私の母の急逝と父の看病で 2021年にお店を閉める事になりました。　 　　 辞めた後も「またあのチーズケーキを食べたい！」の声をお客様から頂き 知人のお店を通して チーズケーキを復活出来る事になりました！！　 　 　 あとですね〜 幸〜SaChiを作ってくれるスタッフは　 なんと！！！ 元KEKKOIのスタッフなんです！ だから あの味が再現されるわけです！　 嬉しい(^-^)！！ 　　 そして 私は更なる目標を掲げました！ ========================== みんなが認めあって 笑顔で仕事が出来る社会を作りたい ========================== いつか 障がい者・高齢者雇用、施設の子ども達と そして 同じ想いの仲間と共に 淡路島に【楽縁】をつくりそこで 淡路島の口どけなめらかチーズケーキ 　　　『幸〜SaChi』 を製造したいと思っています。　 この想いを 幸〜SaChiと共に広げていきます！！ 　 幸〜SaChiを食べて 笑顔が広がりますように・・・ 　 ■『幸〜SaChi』の売り上げの一部は 楽縁の支援金にさせて頂きます。　 　 ■なぜ6号サイズ18㎝？ 大きいには理由があります。　　 こちらのベイクドチーズケーキは 生クリーム、淡路島ヨーグルト、淡路島産のたまごをふんだんに使っており、 サイズが小さくなると高さがでずに なめらさを保つ事が出来なくなります。 なので6号サイズで販売しております。　　 ■賞味期限 冷凍で製造日より45日間 　 ■冷凍庫で保管の場合。 ラップをしてジップロックに入れて頂くと 美味しく保存できます。が 開封後はお早めにお召し上がりください。　 　 　 ■ 原材料名 ナチュラルチーズ乳製品、乳等を主原料とする商品、発酵乳(淡路島生乳ヨーグルト)、鶏卵(淡路島産)、砂糖、小麦粉、レモン、(一部に小麦粉、乳成分、を含)【ボトム】ビスケット(小麦粉、砂糖、ショートニング、ブドウ糖、食塩／膨張剤)バター、牛乳、(一部に小麦粉、乳成分、大豆を含む) 　 ■栄養成分表示 熱量304cal・タンパク質6.3g・脂質23.0g・炭水化物18.1g・食塩相当量0.38g (推定値)